Der unverfälschte Geschmack unserer Gerichte ist das Ergebnis einer bewussten Suche nach qualitativ hochwertigen Produkten und Rohstoffen, die keinen Kilometer weit entfernt sind. Die Gerichte im Restaurant Serenella werden in erster Linie in sorgfältig ausgewählten Nudelmanufakturen, Molkereien und Weinkellern der renommiertesten lokalen Lieferanten hergestellt. Die Qualität eines Rezepts hängt von den einzelnen Zutaten ab, aus denen es sich zusammensetzt. Deshalb wählen wir Äpfel von den kleinen Früchten des Trentino, Fisch aus den Bächen und Fleisch von Bergbauernhöfen. Nur so können unsere Gäste alle authentischen Aromen des Fassatals kennen und schätzen lernen. Aber das ist noch nicht alles. Die Speisekarte unseres Restaurants ist auch mit Kombinationen mit Elementen aus anderen Küchen, um Ihnen das gewisse Extra zu geben, das auf Ihrem Gaumen und in Ihrem Herzen bleibt, wie eine unauslöschliche Erinnerung an Ihr Geschmackserlebnis in Serenella. Die Qualität der Rohstoffe wird durch die fachkundige und phantasievolle Verarbeitung unserer Köche noch gesteigert, die sie meisterhaft in Gourmetgerichte verwandeln, so dass Sie immer etwas Neues und Überraschendes entdecken werden.